Lücke, Hausgemachtes für Küche und Keller.
Hausgemachtes für Küche und Keller.
| Info | 1983. 22 cm. 203 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 9783888975806 |
| CHF | 6,-- |
Lizenzausgabe für den Buchclub Ex Libris, Zürich 1983. Dieses Buch gliedert sich in einen kurzen theoretischen Teil und einen ausführlichen Rezeptteil. Im theoretischen Vorspann werden alte Konservierungsmethoden vorgeführt und ihre Wirkungsweise verständlich erklärt. Der umfangreiche Hauptteil enthält Rezepte zu Brot, Teigwaren, Fleisch und Fisch.