Dominé, Französische Spezialitäten.
Französische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise.
| Info | Köln, Könemann, 1998. 32 cm. 468 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 3-8290-1649-2 |
| CHF | 15,-- |
Mit Schutzumschlag.
Eine Vielzahl von Rezepten, die ausnahmslos Spitzenklasse sind. Besonders schätze ich an diesem Buch, dass es nicht einfach nur ein Kochbuch ist, durch den hervorragenden Schreibstil und erstklassige Fotografien wird das französische Lebensgefühl vermittelt das den Leser nach Frankreich zu versetzen scheint. Ausserdem wird beschrieben, welcher Aufwand hinter der Produktion von z.B. Dijon-Senf, Chassis oder Camembert steckt. Seit ich es gelesen habe, geniesse ich die französische Küche und französische Produkte viel bewusster.