Bocuse, Meisterküche.
Meisterküche. Leicht gemacht.
Info | Zürich, Silva, 1989. 31 cm. 197 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
Sprache | Deutsch |
CHF | 6,-- |
Paaul Bocuse it ein Meisterkoch. Seine Laufbahn begann mitten im Zweiten Weltkrieg in einem Bistro seiner Heimatstadt Lyon.
Von Meeresfrüchte über Fische zu Geflügel, Kalb und Schwein. Auch für Wild, Lamm, Frühgemüse, Obst, Desserts und Käse und mehr sind in diesem Buch Rezepte mit Bildern aufgeführt.