Trüb, Feu sacré.
Feu sacré. Ein Leben für die Kochkunst ; Ernesto Schlegel.
| Info | Bern, Benteli, 1986. 30 cm. 256 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 3716505269 |
| CHF | 6,-- |
Mit Schutzumschlag.
In diesem Buch gibt Ernesto Schlegel 63 seiner besten Rezepte ( samt Grundzubereitung) preis. Und er erzählt aus seinem reichen Leben, das ihn in die Küchen der bekanntesten Grandhotels des Kontinents führte.