SAH Bern Bücherexpress

Alle Wohlgerüche italienischer Küche entströmen den Seiten dieses Buches. Die reizvolle Rezeptsammlung (von Chefköchen erprobt) vereinigt traditionelle Gerichte aus allen Regionen, von ländlichen- schlichten bis zu herrschaftlich- raffinierten Zubereitungen. Schöne Farbefotos illustrieren den einfachen und präzisen Text, der auch Uneingeweihte zum Nachkochen ermutigt. Einzelne Kapitel erklären, wie man Nudeln selber macht; beschreiben, wie köstlich unverfälschter italienischer Wein ist, geben Tips für den Einkauf der Zutaten und machen Sie mit der Speisenfolge eines echt italienischen Menüs vertraut.